Skinner knife - skinning knife. This is a special knife for butchering animal carcasses. In English, the word skinner also refers to the profession of the person performing this type of work.A typical skinning knife has a wide blade. The cutting edge line is convex, usually steeply curved towards the tip. The blade is rigid, with a thick back of the blade is not springy. On the reverse side of the blade, a hook is made, directed to the handle. The bend of this hook is sharpened and serves to quickly cut the skin. The skinning knife is an auxiliary tool and an item of equipment for the hunter.
Всем здравствуйте, покупал такой нож 1,5 года назад. За это время накопился опыт использования. Сложились впечатления, как положительные, так и отрицательные.
Плюсы:
1.Сталь 95х18 кованая, не ржавеет,держит заточку (разделывал 1го быка, не правил. Разделывал бобра- рубил по ребрам у позвонка, после резал бумагу, результатом доволен. Но заточка своя- 30°. ).
2.Крюк для вскрытия брюшины (честно, на любителя. Позиционируется как шкуросъемный, но мне не удалось им разрезать шкуру, возможно надо заточить острее. Для вскрытия брюшины самое то, если резать продукты- то мешает).
3. Материал на рукояти (береста +граб ,теплая, не скользит, есть отверстие для темляка, посажена крепко).
4. Материал ножен- кожа (не плохого качества, но бывает лучше. Двойной подвес, всё прошито и проклепано).
5. Эргономичный (после доработки).
Минусы:
1. Рукоять ( толстая, неуклюжая, бестолковая выемка под пальцы, отверстие для темляка нужно делать шире, как пример - на ножах ЮК).
2. Ножны (кожа подлахмачивается, клепки имеют свойство покрываться налетом ржи, НОЖ НЕ ДЕРЖИТСЯ В НОЖНАХ).
В целом впечатление от ножа хорошие.Геометрия клинка удобная. Как рабочий инструмент очень хорош. Доработал рукоять и подпальцевый упор- сточил всё лишнее (на сколько было можно), заменил ножны (взял от ножа Терек-2 компании Кизляр, но в них тоже не держится, так как рукоять стала тоньше, надо ставить допклепку или новые шить). Думаю, кому-то будет полезен этот отзыв, и производители прислушаются. Как добавить фото не понял.